Alimentation - INSTANTS BRIEF

Les océans couvrent 70 % de la surface de notre Terre, mais nos réserves d’eau douce semblent menacées. Les spécialistes affirment qu’il y a de moins en moins d’eau douce disponible, c’est-à-dire accessible à l’homme. Comment expliquer cette pénurie ? La planète bleue est-elle en danger ? Instants Brief vous dit tout sur ce point.   D’où provient l’eau sur Terre ?   Alors que la masse d’eau totale de notre planète est […]

  À Noël, à l’occasion d’un anniversaire, d’un mariage, d’une réussite… Quelle est la boisson que l’on sabre pour célébrer un heureux événement ? Le champagne, bien entendu ! Ce vin emblématique, désormais connu à travers le monde, est connoté fête et luxe dans les esprits. Mais pour prendre encore plus de plaisir à le voir pétiller et à le déguster, mieux vaut le choisir issu d’une production écoresponsable. Ça tombe bien, la viticulture durable s’invite en Champagne. De nouvelles mesures, […]

Que sont les engrais azotés de synthèse ? Pourquoi les utilise-t-on ? Dans la grande famille des produits chimiques pour l’agriculture, les engrais minéraux ont la part belle. Tout comme les pesticides et les herbicides, leur utilisation semble inévitable, surtout si l’on souhaite assurer la sécurité alimentaire mondiale… Mais est-ce réel ? Ou bien existe-t-il d’autres solutions pour nourrir le sol et, donc, les êtres humains ? Décryptons ensemble […]

  Lorsque l’on parle climat et émissions de carbone, nous focalisons parfois sur les sujets d’actualité, comme les énergies renouvelables et la pollution atmosphérique, et oublions parfois les cycles naturels qui sont à l’œuvre, quoi que l’on fasse. Ces cycles naturels, qui émettent, absorbent, recyclent le carbone et l’oxygène, ne mobilisent pas que les végétaux et le phénomène de photosynthèse. Les animaux et les humains en font aussi partie. Et il se trouve que les […]

  Longs, rosés, sans yeux, ni pattes… Le ver de terre – ou lombric – dégoûte ou indiffère, mais fascine rarement. Pourtant, ce petit être vivant dans les sols est utile à la fois pour la biodiversité et l’environnement. C’est pourquoi, s’il a été si peu considéré jusque-là, on commence depuis quelques années à ressentir à son égard un tout autre sentiment. Quel est le rôle des vers de terre dans l’écosystème terrestre et l’écologie ? Comment le réchauffement climatique […]

Tu as peut-être déjà entendu parler des bee wraps ou bee’s wraps ? Si tu es un adepte des magasins bio, tu as même déjà pu en voir dans les rayons ! Mot pour mot, cela veut dire en français « emballage d’abeille ». Mais bien entendu, ce ne sont pas les abeilles elles-mêmes qui sont utilisées, mais bien la cire qu’elles fabriquent ! Le bee wrap est donc un emballage alimentaire écologique que tu peux fabriquer […]

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